Sawi putih dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan tionghoa karena itu disebut juga sawi cina. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan, dalam capcai, atau pada sup bening juga bisa dikreasikan menjadi kulit dimsum.
disini kita membuat dimsum dengan kulit luar menggunakan sawi putih maksutnya adalah kita mengganti kulit pangsit dengan menggunakan sawi putih yang sangat banyak manfaatnya.
Sawi putih banyak sekali beberapa manfaat utamanya yaitu adalah:
1. mata menjadi sehat
2. tubuh menjadi kebal
3. saluran pencernaan menjadi sehat